快訊 來源：中國網財經 2023-04-21 12:17:17
(資料圖)
擁有近萬家門店的“國民咖啡”瑞幸近日在旗下的近2000家門店，將現磨咖啡的價格打到了10元以下。而據記者從接近瑞幸的人士處獲悉，與以往的短期促銷不同，瑞幸咖啡此次的“天天9塊9”價格折扣可能將會長期持續下去。
從3月初發布的去年財報來看，2022年瑞幸咖啡的營業利潤雖然達到了11.56億元人民幣，但是營業利潤率只有8.7%。對于正在努力返回納斯達克主板市場的瑞幸咖啡，為何寧可犧牲利潤率，也要重啟價格戰？記者聯系上了瑞幸的一位大區經理，進行了采訪。
“我們主要考慮是這些門店在獲客能力、運營能力方面有不錯的提升空間，我們是希望通過不斷創新的營銷活動，持續提升這些門店的運營能力。從周周9塊9的店慶活動看，我們很多門店的杯量，還有整體的銷售額都有很大的提升。在這么好的效果下，我們就對這個活動進行了升級，等于擴大了這個活動的力度。”瑞幸的大區經理告訴記者，這次瑞幸有1000多家門店參與這個活動。
對于9.9元一杯咖啡是否有利潤，瑞幸的大區經理表示，瑞幸的原材料采購成本比同行低很多。對于瑞幸的直營店和聯營門店，9.9元一杯咖啡都是有利潤空間的。據這位大區經理透露，瑞幸咖啡參與活動的門店，整體銷售額平均提升了30%以上，雖然單杯的利潤率下降了，但每家門店的利潤總額都有了提升，如果這個營銷效果能持續保持下去，未來公司可能會把更多的直營門店和加盟店納入到活動中來。
一位加盟瑞幸兩年、名下擁有4家瑞幸加盟店的加盟商告訴記者，他的門店在參與活動后，每天銷售的杯量從350杯提升到了480杯，而且打折活動起到了很好的引流效果，帶動了門店整體銷售的提升。
據業內人士介紹，近年來，國內咖啡連鎖品牌賽道涌入了大量資本和創業企業，市場競爭已呈白熱化。對于取得了規模效應、盈利模式跑通的咖啡品牌來說，9塊9賣咖啡或許將是常態，而對于很多尚未形成規模效應、尚未取得供應鏈成本優勢的企業來說，在巨頭的競爭性市場策略下，生存空間將被日益壓縮。
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